Výživová hodnota sardinek pro omega-3 a vápník

Sardinky jsou malé tučné ryby, které jsou jedním z nejkoncentrovanějších zdrojů omega-3, vápníku a vitamínu D. Jsou výjimečným zdrojem omega-3 mastných kyselin (EPA a DHA) ve snadno stravitelné formě. Tyto tuky jsou velmi důležité pro zdraví mozku, snížení zánětů a udržení zdravého srdce. Vzhledem k tomu, že sardinky se obvykle konzumují spolu s měkkými kostmi, jsou vynikajícím zdrojem vápníku a […]

Vlastnosti sezamu (tahini pasty) pro zdraví kostí a mědi

Tahini pasta je pasta vyrobená z mletých sezamových semínek (sezamu), která je koncentrovaným zdrojem zdravých tuků, bílkovin a minerálů. Je výjimečným zdrojem mědi, která je nezbytná pro snížení zánětů, tvorbu červených krvinek a vstřebávání železa. Tahini je bohatá na vápník (zejména z nečištěných semen), který je nezbytný pro pevnost kostí a zubů. Pasta obsahuje značné množství mono- a polynenasycených tuků, […]

Výživová hodnota slunečnicového oleje pro vitamín E a zdraví pokožky

Slunečnicový olej je rostlinný olej získávaný ze slunečnicových semen, který je ceněn pro svůj vysoký obsah vitamínu E a nenasycených tuků. Je jedním z nejbohatších zdrojů vitaminu E, který je silným antioxidantem. Vitamin E pomáhá chránit buňky před poškozením volnými radikály a je důležitý pro zdraví pokožky. Slunečnicový olej obsahuje značné množství nenasycených tuků (převážně olejové nebo linolové kyseliny, v […]