Vlastnosti sezamu (tahini pasty) pro zdraví kostí a mědi

Tahini pasta je pasta vyrobená z mletých sezamových semínek (sezamu), která je koncentrovaným zdrojem zdravých tuků, bílkovin a minerálů. Je výjimečným zdrojem mědi, která je nezbytná pro snížení zánětů, tvorbu červených krvinek a vstřebávání železa. Tahini je bohatá na vápník (zejména z nečištěných semen), který je nezbytný pro pevnost kostí a zubů. Pasta obsahuje značné množství mono- a polynenasycených tuků, […]